Vermentino di Sardegna, Giba bianco, Cantina Giba - 2019
12,50 CHF
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Référence
994304
| Offre Spéciale ? | Non |
|---|---|
| Pays | Italie |
| Région | Sardaigne |
| Millésime | 2019 |
| Unité | 75 cl |
| Degré d'alcool | 14 |
| Vin rare | Non |
| Vins Bio | Oui |
| Vin primeur | Non |
| Domaine info | Vignes de 10 à 20 ans plantées directement dans le sable et l'argile. Terroirs de Giba, Masainas, S. Anna Arresi. Exposition sud / sud-ouest. Culture en guyot |
| Encépagement | Vermentino |
| Viticulture | Vinifications en cuves inox. Macérations de 7-8 jours. Elevage en cuve puis en bouteilles durant 3 mois. |
| Commentaires de dégustation | Sur les sables des côtes méridionales sardes, la famille Aru cultive avec soin le cépage blanc star de l’île, le vermentino. Mais ici, a contrario de cuvées produites pour plaire aux touristes, on privilégie la finesse, l’éclat fruité et la fraîcheur. Le vin est net, droit, sapide et désaltérant. La finale explosive sur le pomelo est réjouissante ! |
| Accords Mets & Vins | Gamberonis sautés à la citronnelle • Bar aux artichauts • Lotte en barde de lard. |
| Is on Sale | Non |
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