V. delle Dolomiti, Teroldego Granato, Foradori (magnum) - 2018
109,00 CHF
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Référence
993999
| Offre Spéciale ? | Non |
|---|---|
| Pays | Italie |
| Région | Trentin |
| Millésime | 2018 |
| Unité | Magnums |
| Degré d'alcool | 13 |
| Vin rare | Non |
| Vins Bio | Oui |
| Vin primeur | Non |
| Domaine info | La vigne et le grenadier ont une origine commune et vont souvent de pair dans la culture méditerranéenne. La grenade a aussi le charme, la beauté et l'intensité du fruit de la vigne. C'est cette union qui a inspiré le nom «Granato», comme un Teroldego fait de concentration et densité, enraciné dans les galets et sables des cinq vignobles de Campo Rotaliano (Morei, Vignai, Sgarzon, Cesura, Regin). Travail intégral des sols, culture en biodynamie. |
| Encépagement | Teroldego |
| Viticulture | Fermentations dans de grandes cuves ouvertes, élevage 24 mois fûts de chêne. |
| Commentaires de dégustation | Le Granato d’Elisabetta Foradori est le plus grand vin rouge du domaine. Il offre une incroyable profondeur et une belle intensité sur la cerise noire, les épices et la violette, rehaussé d’une touche de menthe.La texture est soyeuse, les tannins fins et juteux et la finale s’étale comme un éventail, elle est longue et précise. C’est un grand vin ! |
| Accords Mets & Vins | Bresaola sur lit de roquette • Risotto aux champignons • Castelmagno ou Bito (fromages à pâtes dures du Nord de l’Italie). |
| Is on Sale | Non |
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