Terra Alta, Almodi, Altavins Viticultors - 2019

12,50 CHF
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993472
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Offre Spéciale ? Non
Pays Espagne
Région Catalogne
Millésime 2019
Unité 75 cl
Degré d'alcool 14.5
Vin rare Non
Vins Bio Non
Vin primeur Non
Domaine info Sol argilo-calcaires avec une perméabilité basse, pauvres en matière organique.
Encépagement Grenache pelu 100%
Viticulture Vendanges à la main. Macérations pendant 16 jours, fermentation à température contrôlée entre 22° et 28°C.
Commentaires de dégustation Les Arabes, qui vivaient dans la Nouvelle-Catalogne depuis plus de 400 ans, utilisaient le mot Almodí pour se référer à un monde de commerce, d’échanges culturels et de relations. Issue de vignes de 80 ans, la cuvée éponyme offre un nez floral (violette) et fruité (baies noires) délicat. On adore le profil glissant de la bouche et ce côté charnu, salivant, très naturel. Le meilleur jamais fait.
Accords Mets & Vins Navarin d’agneau au cumin • Gibelotte de lapin aux pruneaux • Daube de bœuf.
Is on Sale Non
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