Pouilly-Loché, Jules Desjourneys - 2017
45,00 CHF
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Référence
993268
| Offre Spéciale ? | Non |
|---|---|
| Sélection | Offres spéciales |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Millésime | 2017 |
| Unité | 75 cl |
| Degré d'alcool | 12.5 |
| Vin rare | Non |
| Vins Bio | Oui |
| Vin primeur | Non |
| Domaine info | Les deux parcelles assemblées sont exposées sud, sud-est, sur une pente moyenne de 15%. Sols issus de dépôts de piémonts et d’argiles résiduelles. Sols profonds acides sur argiles souvent rédoxiques à graviers et schistes. |
| Surface du domaine | Ici aussi l’on découvre une pé |
| Encépagement | Chardonnay |
| Viticulture | Vinification et élevage 10% en fûts et 90% en cuve inox sur une période totale de 22 mois. A la mise en bouteille, faible filtration. |
| Commentaires de dégustation | Issu d’un méconnu terroir de schistes en Bourgogne, il offre un nez magnifique de pureté et de gourmandise, sur des notes d’agrumes et de fleurs blanches aussi délicates qu’évidentes. La bouche est structurée, d’une tension parfaitement maîtrisée et soutenue par une maturité idéale. Le vin s’envole dans une finale salivante. |
| Accords Mets & Vins | Huîtres • Sole au beurre blanc et à la sauge • Poulet rôti • Lasagnes aux légumes. |
| Is on Sale | Non |
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