Petite Arvine, Les Crêtes - 2020
23,00 CHF
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Référence
995381
| Offre Spéciale ? | Non |
|---|---|
| Pays | Italie |
| Région | Val d'Aoste |
| Millésime | 2020 |
| Unité | 75 cl |
| Degré d'alcool | 13 |
| Vin rare | Non |
| Vins Bio | Non |
| Vin primeur | Non |
| Domaine info | Terroir de Champorette à Aymavilles. Sol morainique et sableux, en forte pente. Altitude de 550-650 m, exposition Sud-Ouest, vignes de 15 ans, plantation à 7500 pieds/ha, taille en Guyot. Première année de production : 1992. |
| Encépagement | Petite Arvine |
| Viticulture | Epoque de vendange : fin Septembre. Vinification en cuves thermorégulées. Fermentation de 12 jours. Six mois d'élevage en cuves acier sur lies. |
| Commentaires de dégustation | On ne le dit pas trop fort mais le Valais n’a pas le monopole de la Petite Arvine et en l’état, on peut affirmer qu'elle est également cultivée en Val d'Aoste depuis les années 1970. Aussi, cette cuvée sèche de la famille Charrère n’a rien à envier à ses consoeurs helvètes car sa finesse, sa tension et sa salinité en font un vin d’école, aussi à l’aise à l’apéritif qu’en mangeant, sur de beaux poissons. |
| Accords Mets & Vins | Apéritif • Vieux fromages d’alpage • Daurade en papillote. |
| Is on Sale | Non |
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