Païen Réserve (savagnin), Histoire d'Enfer - 2019
43,00 CHF
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Référence
996608
| Offre Spéciale ? | Non |
|---|---|
| Pays | Suisse |
| Région | Valais |
| Millésime | 2019 |
| Unité | 75 cl |
| Vin rare | Non |
| Vins Bio | Non |
| Vin primeur | Non |
| Encépagement | Païen (Savagnin) |
| Viticulture | Pressurage directe et doux. Débourbage statique pendant 24 heures. Elevé pendant 1 an en fut de 600 l et fût de 228 litres de 2ème passage puis cuve pendant 5 mois avant mise en bouteille. Pas de collage et filtration avant la mise en bouteille suivant le calendrier lunaire pour respecter les qualités organoleptiques du vin. |
| Accords Mets & Vins | Turbot rôti et échalotes confites • Noix de ris de veau dorée à l’estragon. |
| Is on Sale | Non |
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