Moulin-à-Vent, Les Vignes du Tremblay, Paul Janin & Fils - 2018
18,00 CHF
En stock
Référence
993101
| Offre Spéciale ? | Non |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Beaujolais |
| Millésime | 2018 |
| Unité | 75 cl |
| Degré d'alcool | 14 |
| Vin rare | Non |
| Vins Bio | Oui |
| Vin primeur | Non |
| Domaine info | Cette cuvée est la première du domaine sur Moulin-à-Vent. Assemblage de vignes âgées de 25 à 100 ans provenant de 5 terroirs récoltés et vinifiés séparément (Champs de Cour, Burdelines, Brusselions, Greneriers, Perelles, Aux Caves, ce qui représente environ 6.5 hectares). Sols sablo-limoneux et argilo-limoneux-sablonneux. Viticulture proche de l’agrobiologie. |
| Encépagement | Gamay |
| Viticulture | Vinification traditionnelle en grappe entière autant que faire se peut , macération semi-carbonique. Élevage de huit à onze mois en cuves inox. |
| Commentaires de dégustation | Ce vin a été l’un de nos coups de coeur lors du dernier salon Wine Paris. Dans ce millésime de grand classicisme, à la fois accessible et profond, à la maturité parfaite, il signe un superbe Moulin-à-Vent, qui offre un nez fin de poivre, cerise et de menthe, soutenu par une bouche vineuse et juteuse, ascendante, de grand potentiel. Un vin fantastique. Guide Vert RVF : 90/100 |
| Accords Mets & Vins | Filet mignon de porc • Volaille rôtie • Salmis de pintade. |
| Is on Sale | Non |
Rédigez votre propre commentaire