Madiran Vieilles vignes, Labranche-Laffont - 2017
19,50 CHF
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Référence
994883
| Offre Spéciale ? | Non |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Sud-Ouest |
| Millésime | 2017 |
| Unité | 75 cl |
| Degré d'alcool | 14.5 |
| Vin rare | Non |
| Vins Bio | Oui |
| Vin primeur | Non |
| Domaine info | Christine Dupuy est l’un des deux vignerons de Madiran à posséder encore des vignes de Tannat d’avant le phylloxera, datant de la fin du 19ème siècle. Il s'agit en fait de 50 ares de très vieilles vignes, auxquels sont assemblés une sélection des autres meilleures vieilles vignes de la propriété. Ici le sol est à dominante argilo-calcaire. |
| Encépagement | 100% vieux Tannat. |
| Viticulture | Rendements 40hl/ha. Vendanges manuelles. Elevage de 12 mois en barriques, 1/3 de bois neuf. Fermentations malolactiques effectuées en fûts. |
| Commentaires de dégustation | Christine Dupuy a la chance de vinifier ici de très vieilles vignes cultivées – et désormais également certifiées – en agriculture biologique ! Cette expression pure d’un cépage pourtant robuste vous captivera par son caractère intense de ronce et de mûre, rehaussé d’un élevage de qualité ; le tanin est ferme, enrobé à merveille et donne une classe particulière à ce vin de garde. Guide Vert RVF : 92/100 |
| Accords Mets & Vins | Confit de canard et pommes de terre landaises • Boeuf braisé • Brie truffé. |
| Is on Sale | Non |
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