Mâcon Igé, Nicolas Maillet - 2019
19,90 CHF
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Référence
994994
| Offre Spéciale ? | Non |
|---|---|
| Sélection | Offres spéciales |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Millésime | 2019 |
| Unité | 75 cl |
| Degré d'alcool | 13 |
| Vin rare | Non |
| Vins Bio | Oui |
| Vin primeur | Non |
| Domaine info | Age de la parcelle : 40 ans. Sol argilo-calcaire. Certifié Agriculture Biologique par Ecocert. |
| Encépagement | Chardonnay |
| Viticulture | Vendange manuelle en caisses de 35 Kg. Fermentation alcoolique de 10 mois avec maîtrise des températures en levures indigènes. Fermentation malolactique réalisée. |
| Commentaires de dégustation | En peu de temps, Nicolas Maillet est devenu la coqueluche de Mâcon. Il possède des vignes sur de magnifiques terroirs de l’appellation, où il cultive le chardonnay en mode biologique et le cueille à juste maturité. Comme sur la commune d’Igé, d’où est originaire ce succulent vin au nez miellé, truffé, à l’attaque ciselée, qui ouvre sur un corps harmonieux, salin, joyeux. |
| Accords Mets & Vins | ndouillette sauce moutarde • Bar aux agrumes et au fenouil • Fromages de chèvre. |
| Is on Sale | Non |
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