Langhe, Larigi (barbera), Elio Altare - 2018
64,00 CHF
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Référence
995040
| Offre Spéciale ? | Non |
|---|---|
| Pays | Italie |
| Région | Piémont |
| Millésime | 2018 |
| Unité | 75 cl |
| Degré d'alcool | 14.5 |
| Vin rare | Non |
| Vins Bio | Oui |
| Vin primeur | Non |
| Domaine info | Zone de production: La Morra. Bouteilles produites: 2500-3000 /an. Vigne plantée en 1948. Terroir très calcaire. Exposition Sud-Est. |
| Encépagement | Barbera |
| Viticulture | Macérations à température contrôlée dans des cuves auto-rotatives durant 3-4 jours, élevage en fûts de chêne français (100% neufs) pendant 18 mois. |
| Commentaires de dégustation | S'il est un cru ambitieux dans la gamme du domaine et qui redonne ses lettres de noblesse au cépage barbera, c'est bien celui-ci ! Sublimé par un élevage de grand style en barriques françaises neuves, Larigi intrigue d'abord par sa couleur, sombre ; puis convainc par ses arômes intenses de fruits noirs et de goudron. En bouche il délivre une trame douce et pulpeuse ainsi qu'un grain soyeux et velouté, à la saveur de myrtille fraîche et acidulée exquise. |
| Accords Mets & Vins | Maccheroni aux truffes • Risotto aux bolets • Jarret de veau confit, sauce gremolata • Fromages. |
| Is on Sale | Non |
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