Genève, Cabernet Franc, Terre d'Esize - Ch. Bosson - 2019
26,00 CHF
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Référence
994519
| Offre Spéciale ? | Non |
|---|---|
| Sélection | Offres spéciales |
| Pays | Suisse |
| Région | Genève |
| Millésime | 2019 |
| Unité | 75 cl |
| Degré d'alcool | 13.7 |
| Vin rare | Non |
| Vins Bio | Non |
| Vin primeur | Non |
| Domaine info | Coteau de Bardonnex, orienté sud/sud-ouest sur des moraines glaciaires du Rhône, un magnifique mais peu connu terroir genevois. Culture raisonnée respectueuse de l'environnement. Travail des sols. |
| Encépagement | Cabernet franc |
| Viticulture | Raisins egrappés à 100%, grains ronds, macération préfermentaire à froid, légers remontages, élevage mixte en barriques et cuve. |
| Commentaires de dégustation | De Christophe Bosson on connaissait ses talents d'agriculteur raisonné et raisonnable, mais on peut enfin goûter à ses talents de vigneron, car il signe désormais ses cuvées sous son nom, notamment un très beau cabernet franc, produit sur le coteau de Bardonnex, magnifique mais peu connu terroir genevois aux faux airs d'Hermitage. Le vin est un pur délice et prend des notes de poivre et de violette, à l'aération (carafer 30 minutes, service à 15°). |
| Accords Mets & Vins | Caille rôtie • Rognonnade de râble de lapereau • Parmentier de canard aux épices. |
| Is on Sale | Non |
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