Cornalin Rouge du Pays, Maurice Zufferey - 2019
31,50 CHF
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Référence
994310
| Offre Spéciale ? | Non |
|---|---|
| Pays | Suisse |
| Région | Valais |
| Millésime | 2019 |
| Unité | 75 cl |
| Degré d'alcool | 13 |
| Vin rare | Non |
| Vins Bio | Non |
| Vin primeur | Non |
| Domaine info | Les vignes sont travaillées en mode de production intégrée. Une partie du domaine possède un enherbement permanent. Sol de nature calcaire. |
| Encépagement | Cornalin |
| Viticulture | Vinification et élevage en cuve, a contrario de la cuvée Viouc. |
| Commentaires de dégustation | Voici un vin doté d’une superbe richesse de constitution. La robe est soutenue, jeune. Le nez est magnifique par sa présence fruitée, orienté principalement sur la cerise noire. Le corps est généreux, ample, d’une maturité remarquable. Tout porte à croire que ce millésime a particulièrement favorisé le cornalin, cépage exigeant et parfois capricieux. Une réussite ! |
| Accords Mets & Vins | Quasi de veau aux champignons • Volaille rôtie • Médaillons de cerf. |
| Is on Sale | Non |
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