Collioure ROUGE, Petit Couscouril, Vial Magnères - 2019
16,00 CHF
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Référence
995241
| Offre Spéciale ? | Non |
|---|---|
| Sélection | Offres spéciales |
| Pays | France |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Millésime | 2019 |
| Unité | 75 cl |
| Degré d'alcool | 13.5 |
| Vin rare | Non |
| Vins Bio | Non |
| Vin primeur | Non |
| Domaine info | Sol cambrien composé essentiellement de schistes bruns en décomposition. Densité de plantation de 5'000 pieds/ha. Plantation en terrasses conduite en gobelet. Climat de type méditerranéen et très venté, la tramontane y est presque quotidienne. Age moyen des vignes : 40 ans. Rendement : 30 hl/ha. L'ensemble des parcelles est réparti sur la frange littorale de la commune de Banyuls-sur-Mer. |
| Encépagement | 80% grenache noir, 10% syrah, 10% carignan |
| Viticulture | Récolte manuelle en comporte de 25 kgs. 30% de vendange entière, vinification sans soufre. Fermentation et macération pendant 20 jours en cuve béton thermo-régulée. Assemblage de vins élevés sur lies en cuve inox et en vieux demis-muids. |
| Commentaires de dégustation | Une cuvée dite de soif n’est pas un vin simple ni bâclé : la preuve ! Le nez de fruits noirs, de graphite et de garrigue est superbe. Le caractère épicé et sudiste du grenache marque la bouche, dans un élan généreux et solaire, équilibré par une finale franche, propre aux schistes. |
| Accords Mets & Vins | Rougets à la plancha • Filet d’agneau en croûte d’herbes • Chipirons et piperade. |
| Is on Sale | Non |
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