Château Sainte Marie V. Vignes, Entre-deux-Mers - 2021
12,00 CHF
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Référence
996414
| Offre Spéciale ? | Non |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Millésime | 2021 |
| Unité | 75 cl |
| Degré d'alcool | 12 |
| Vin rare | Non |
| Vins Bio | Non |
| Vin primeur | Non |
| Domaine info | Sélection de vieilles vignes (28 ans) cultivées à bas rendements (6 à 8 grappes/pied) sur sols argilo-calcaires. Densité de plantation : 5 000 à 6 000 pieds/Ha. |
| Encépagement | Sauvignon blanc dominant (autour de 70%), avec sémillon et un peu de muscadelle. |
| Viticulture | Macérations pelliculaires à basse température. Pressurage pneumatique. Fermentations et élevage de 6 mois en cuves inox avec bâtonnages hebdomadaires des lies. |
| Commentaires de dégustation | Les millésimes se succèdent et c’est toujours le bonheur avec cette propriété, admirable par son style limpide, sa régularité et ses rapports prix/plaisir ébouriffants ! Joli nez de feuilles de cassis et de groseille à maquereau. La bouche est ciselée, dynamique, avec une très belle fraîcheur désaltérante. On n’est pas prêt de s’en lasser ! |
| Accords Mets & Vins | Apéritif • Moules marinières • Huîtres • Rouleaux de courgettes au chèvre frais. |
| Is on Sale | Non |
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