Champagne Brut, Le Truchat, Didier Doué
46,50 CHF
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Référence
989012
| Offre Spéciale ? | Non |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Unité | 75 cl |
| Degré d'alcool | 12 |
| Vin rare | Non |
| Vins Bio | Oui |
| Vin primeur | Non |
| Domaine info | Cuvée issue d'une seule parcelle, Le Truchat, sur Montgueux. Age moyen des vignes : 35 ans. Sols de calcaire à silex. Culture biologique certifiée Ecocert. |
| Encépagement | Chardonnay |
| Viticulture | Année de base de la récolte : 2012. Fermentation malolactique réalisée. Repos en cave : 4 ans. |
| Commentaires de dégustation | Dans la game du domaine, ce champagne possède le profil le plus crayeux de tous, avec des notes de fleurs blanches. Un vin très droit, très pur, un très beau champagne d’auteur. On notera que l'effervescence discrète soutient le vin. Belle tension en fin de bouche. Bettane & Desseauve : 15.5/20 |
| Accords Mets & Vins | Feuilleté de turbot à l’oseille • Salade d’écrevisses • Fromages de chèvres demi-secs. |
| Is on Sale | Non |
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