Champagne Brut, La Chanose, Didier Doué
37,00 CHF
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Référence
992563
| Offre Spéciale ? | Non |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Unité | 75 cl |
| Degré d'alcool | 12 |
| Vin rare | Non |
| Vins Bio | Oui |
| Vin primeur | Non |
| Domaine info | Culture biologique certifiée Ecocert. Cru entrant dans la composition : Montgueux. Cuvée issue d'une seule parcelle. Age moyen des vignes : 30 ans. |
| Encépagement | Chardonnay 80%, pinot noir 20% |
| Viticulture | Année(s) de récolte : 2013, 2014. Année(s) des vins de réserve : 2013. Pourcentage des vins de réserve : 30 %. Vinification en cuves. Avec Fermentation Malolactique. Temps de repos en cave : 3 ans. Dosage : 8 gr/l. |
| Commentaires de dégustation | Dernière née de la gamme de ce valeureux vigneron, chantre de la culture biologique et du superbe terroir de Montgueux, La Chanose délivre des senteurs très gourmandes d’amande fraîche et de fleur d’acacia. En bouche, elle charme par une sensation de fruit complexe, digeste et savoureux : en un mot, épanoui ! |
| Accords Mets & Vins | Apéritif • Huîtres gratinées • Poularde crémée. |
| Is on Sale | Non |
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