Bourgogne Aligoté, Christophe Grandmougin - 2018
19,90 CHF
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Référence
994730
| Offre Spéciale ? | Non |
|---|---|
| Date Arrivage | 1 janv. 2024 |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Millésime | 2018 |
| Unité | 75 cl |
| Degré d'alcool | 12.5 |
| Vin rare | Non |
| Vins Bio | Non |
| Vin primeur | Non |
| Encépagement | Aligoté |
| Viticulture | La vendange s’effectue à la main et le raisin est transporté dans des caisses. La vinification reste traditionnelle et adaptée à chaque millésime. L’élevage des vins blancs s’opère, en partie, en fûts de chêne (50%) et ils sont également renouvelés tous les 3 ans. La mise en bouteilles se situe en général entre le quinzième et le vingtième mois suivant la récolte. |
| Commentaires de dégustation | L'Aligoté de Christophe Grandmougin est un vin tout en fraîcheur, fruité, qui s’habille d’or pâle. Son bouquet est floral (acacia, aubépine) et fruité (pomme). En bouche, il ravit par sa tension et la netteté de ses saveurs. Il s'achève sur des notes noisettées qui rehaussent la finale. |
| Accords Mets & Vins | Feuilleté de cuisses de grenouille au cresson • Sandre grillé au beurre citronné • Fromages de chèvre. |
| Is on Sale | Non |
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