Bordeaux Clairet, Château Pénin - 2021 Test
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| Offre Spéciale ? | Non |
|---|---|
| Teaser | Voici un tser ici |
| Date Arrivage | 28 févr. 2024 |
| Sélection | Offres spéciales |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Millésime | 2021 |
| Unité | 75 cl |
| Degré d'alcool | 13 |
| Vin rare | Non |
| Vins Bio | Non |
| Vin primeur | Non |
| Domaine info | Sols de graves très profonds, cailloux, graviers et sables sur le village de Génissac, situé à 33 km à l'Est de la ville de Bordeaux. |
| Surface du domaine | Sols de graves très profonds, |
| Encépagement | 10% cabernet sauvignon et 90% merlot |
| Viticulture | Vinification et élevage en cuves. 24h de macération. Fermentations alcooliques à 18-20°C. Elevage de 4 mois sur lies. Fermentations malolactiques sur 60% du volume. Production : 40 000 bouteilles. |
| Commentaires de dégustation | Vin mi-rosé, mi-rouge, le Clairet est cet androgyne bordelais que l’on se doit de connaître et goûter. De couleur rubis foncé, il délivre d’exquises senteurs de fruits rouges mûrs (griotte, groseille); on retrouve tous ces parfums dans une bouche intense, juteuse et précise, qui rend hommage au travail d’orfèvre réalisé par le vinificateur. Un vin de large et noble soif, comme on dit ! Guide Vert RVF : 89/100 |
| Accords Mets & Vins | Travers de porc grillés • Brochettes de magret de canard juste saisies • Cuisses de poulet au paprika. |
| Is on Sale | Non |
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